Pestolax
Gjorde sjukt god mat ikväll! Lax med pesto i ugnen, pressad potatis och en sjukt god citronsås! Och eftersom både jag och Anton är såsomaner så är det alltid viktigt med sås. Och jag blev sjukt nöjd med denna! Perfekt torsdagsmat!
,
Frukostdags
En av favoritfrukostarna bananpannkaka med jordnörssmör, banan och valnötter. Och påbörjat en ny bok.
Mon Amie
Åt en sen frukost idag bestående av turkisk yoghurt med hallon, banan och melon toppat med massa frön, nötter och russin. Egenbakat knäckebröd med spenat, ost och tomat och en kopp te. Älskar verkligen detta porslin Mon Amie av Marianne Westman. Blir alltid lite glad att äta ur skålarna och det känns lyxigt på något vis! Ska ta tag i den här dagen nu och se vad den har att bjuda på! Hörs senare!
Måndag och sådär
Idag när Anton kom hem från skolan så hade jag fixat i ordning ett litet mellanmål till honom. Perfekt tyckte han för då hann han plugga lite och jag hann kolla på Gossip Girl innan det var dags för träning. Träningen idag bestod av en löptur i spåret. Och jag höll på att dö för att min kondis är sådär, men det var ändå skönt. Och sedan ett pass med lite styrketräning i gräset. Bästa övningen var benböj med Anton på ryggen! Sen blev det en sen middag. Kycklingwok med stekta nudlar. Gott!
